Служба спасения советует, как избежать отравления грибами

По информации исполняющего обязанности начальника Главного управления Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей в Днепропетровской области А. Кондратьева, с начала 2016 года по состоянию на 20 октября на Днепропетровщине зафиксирован один летальный случай от отравления грибами.

Служба спасения «101» обращает внимание граждан на то, что употребление дикорастущих грибов может привести к отравлению, а также к смертельным случаям. Чтобы уберечься от опасности соблюдайте следующие правила:

- Собирайте грибы вдали от дорог, магистралей, вне населенных пунктов, в экологически чистых районах. Собирайте только хорошо знакомые виды грибов. Каждый гриб срезайте с целой ножкой. Не употребляйте сырых грибов.

- Детям и даже подросткам не стоит позволять есть грибы вообще, поскольку это высококонцентрированный белковый продукт, он может вызвать расстройство в работе желудочно-кишечного тракта. Также ни в коем случае нельзя употреблять грибы беременным и женщинам, которые кормят грудью.

- Первые признаки отравления могут возникнуть в промежутке от нескольких часов до 3-х суток после употребления грибов в пищу. При первых симптомах отравления - тошноте, рвоте, головокружении, расстройстве кишечно-желудочного тракта и т.п., нужно немедленно обратиться в медицинское учреждение по телефону «103».

- Самолечение в случаях отравления грибами никогда не дает положительного результата. Выясните, кто еще принимал блюдо из грибов, которое привело к отравлению, и проведите профилактические мероприятия.

- Во время прогулок с детьми, особенно в парках, скверах и в лесу, внимательно следите за их поведением! Важно предупредить ситуации, когда ребенок может съесть сырой гриб. Для этого надо еще заранее, перед прогулкой, осмотреть место, где ребенок будет гулять. Также нужно осматривать территорию дошкольных и общеобразовательных учебных заведений.