В Каменском у трех человек из одной семьи подозревают отравление грибами

Поділитись:
WhatsApp
Viber

Ежегодно в Украине и Днепропетровской области в частности в осенний период регистрируются случаи отравления дикорастущими грибами. Большинство отравлений обусловлены употреблением грибов, приобретенных у частных лиц на рынках и в местах несанкционированной торговли. 

По информации главного врача городского медицинского центра здоровья и медицины спорта Татьяны Мухарской, в Каменском по состоянию на 08.09.2020 г. зарегистрировали один семейный случай с тремя пострадавшими с подозрением на отравление дикорастущими грибами.  В 2019 году отравления дикорастущими грибами не регистрировались. 

Чтобы не отравиться дикорастущими грибами врач рекомендует:

– отказаться от употребления дикорастущих грибов, как от продукта вообще, употреблять искусственно выращенные шампиньоны, вешенки, покупая их в магазинах;
– не покупать грибы на стихийных рынках или у продавцов на автодорогах;
– собирая грибы в лесу, не класть в корзину неизвестные грибы, особенно остерегаться пластинчатых, не собирать старые, перезревшие или очень молодые грибы, у которых нечетко выражены морфологические признаки, а также те, которые растут вблизи скоростных трасс, на загрязненных территориях;
– не употреблять сырых грибов;
– отобранные грибы сначала промыть и отварить несколько раз в подсоленной воде (не менее трех) в течение 30 минут;
– готовые блюда из грибов хранить на холоде в эмалированной посуде, но не более суток;
– не давать грибные блюда малолетним детям, беременным и женщинам, кормящим грудью;
– не применять «домашних» методов определения ядовитости грибов с использованием луковицы или серебряной ложки – они ошибочны. Серебро темнеет от взаимодействия с аминокислотами, которые есть и в съедобных, и в ядовитых грибах, а цвет лука изменяется под воздействием фермента тирозиназы, который также содержится во всех грибах.

При отравлении грибами очень важно своевременно обратиться за медицинской помощью, подчеркивает Татьяна Мухарская. Чем раньше токсины будут выведены из организма, тем больше шансов у пострадавшего выжить. Основные симптомы отравления грибами: головная боль, головокружение, общая слабость, жажда, тошнота, рвота, понос с кровью, который сопровождается болью в животе.

Внимание! При первых признаках отравления необходимо срочно обратиться к врачу. Отравившемуся нужно оказать первую помощь: промыть желудок (заставить выпить подсоленной воды и вызвать у пострадавшего рвоту). Медик подчеркивает: несмотря на временное улучшение самочувствия после промывания желудка, врача нужно обязательно вызвать для оказания квалифицированной медицинской помощи.

08.09.2020
Категорія: Новини
Теґи: грибы отравление