Директорка Музею історії Кам’янського Наталія Буланова представила дослідження про карнаухівську «зливану» кашу на XVII Міжнародній науковій конференції «Культурна спадщина: дослідження, валоризація, популяризація», що відбулася 25–26 вересня 2025 року в Кишиневі (Республіка Молдова) у змішаному форматі (наживо та онлайн).

Захід, присвячений Дням європейської спадщини, організував Інститут культурної спадщини Міністерства культури Республіки Молдова у партнерстві з Академією наук Молдови, низкою університетів Румунії та Німеччини, а також Інститутом мистецтвознавства, фольклористики та етнології ім. М. Т. Рильського НАН України.

Україну на конференції представили науковці, викладачі, студенти та музейники, які виступили з доповідями в окремій секції українською мовою.

У секції «Українська традиційна культура» виступили десять дослідників із різних регіонів України. Модерували засідання науковці-україністи з Молдови – доктор історії Віктор Кожухар та доктор педагогіки Катерина Кожухар.

Наталія Буланова представила доповідь «“Зливана” каша у Карнаухівці як елемент козацької звичаєвої культури», у якій висвітлила традицію приготування цієї обрядової страви, внесеної до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України.

У виступі підкреслено, що «зливана» каша – це не просто страва, а важливий соціальний феномен, який відтворює та підтримує колективну ідентичність громади, що походить від запорозьких родів. Її унікальність полягає в спільному способі приготування – «зливаючи» продукти, що є в кожного учасника.

Дослідження, засноване на аналізі ритуальної практики та символічних функцій цієї традиції, викликало великий інтерес серед міжнародної наукової спільноти.

«Популяризація нашої спадщини на міжнародному рівні – важливий крок до збереження та розуміння багатої української культури», – підкреслила Наталія Буланова.