Сучасні господині часто роблять заготовки про запас і заморожують різні продукти на зиму. Об’єму морозильної камери звичайного домашнього холодильника для цього мало, тому багато хто купує морозильні камери, що стоять окремо. Така техніка буває двох видів – горизонтальна та вертикальна. Розглянемо, якій моделі морозильної камери краще надати перевагу для встановлення на середньостатистичній домашній кухні.

Особливості горизонтальних моделей

Побутова холодильна камера – незамінний помічник у господарстві, оскільки в ній можна швидко заморожувати та зручно зберігати великий обсяг продуктів. Це м’ясо, риба, свіжі овочі, фрукти, ягоди та багато іншого. Під впливом низьких температур продукти швидко заморожуються і можуть тривалий час зберігати свою свіжість, смакові характеристики та корисні поживні властивості. Горизонтальні морозильні камери нагадують ящик і добре підходять для зберігання великої кількості однотипних продуктів. Вони позбавлені поличок, тому щоб щось дістати з дна, зазвичай доводиться піднімати верхній шар продуктів, що не зовсім зручно. Крім того, такі моделі займають багато місця на кухні, тому вони підходять тільки для просторих приміщень. Там, де кожен квадратний метр на рахунку, краще вписуються компактніші вертикальні морозильні камери з меншою площею основи.

Переваги вертикальних морозилок

Вертикальні побутові камери для заморожування продуктів на вигляд схожі на звичайні холодильники, проте вони відрізняються від них за режимами заморозки і температурним режимом роботи. Залежно від моделі та бренду, такі морозилки можуть оснащуватися функцією суперзаморожування, коли продукти піддаються швидкому шоковому заморожуванню, а також дозволяють гнучко регулювати температурний режим заморожування залежно від виду продуктів та термінів зберігання. Вертикальні морозильні камери компактніші, тому їх простіше розмістити на кухні, особливо малогабаритної з обмеженим вільним простором. До того ж такі моделі оснащуються зручними горизонтальними полицями, що дозволяють здійснювати роздільне зберігання різних видів продуктів. Завдяки цьому продукти не взаємодіють один з одним, не обмінюються між собою запахами та зберігаються довше. Це особливо важливо, коли одночасно заморожується та разом зберігається риба, м’ясо, а також плодово-ягідна продукція та свіжі овочі.